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豇豆肉丝的做法

2019-05-16 20:47:30 | 来源: 饮食

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工  艺:烧口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

豇豆肉丝的主料:豇豆适当、猪肉适当

豇豆肉丝的辅料:食盐4克、味精少许、姜适当、蒜适当、植物油适当

豇豆肉丝的做法:

1、肉切细丝,我现在都是叫卖肉的师傅切的,由于他的刀比我家的快,加盐,酱油,料酒腌制10分钟。做肉丝的话1般都腌制1下比较好,能去腥

2、处理豇豆,把豇豆的头去掉1些,然后切段,长短自己喜欢就好了。然后好好的洗干净,菜场师傅说的,现在蔬菜农药多,买回来最好用水泡个半个小时

3、锅中放底油,油热,加姜片爆香1下,倒入腌制好的肉丝厦门市食品药监局加强药品零售企业驻店药师在职在岗管理工作
煸炒1分钟就能够装起来待用

4、锅中放底油,油热,加点干姜丝,蒜头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆

5、煸煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒

6、最后加点盐,味精就能够起锅了,很简单的1道菜,也蛮适合夏天吃的

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