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快手荤菜浓酱凤爪的做法

2019-05-16 20:50:24 | 来源: 食材

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浓酱凤爪的材料凤爪500g油适当盐适当 浓酱凤爪的做法图片步骤,怎样做浓酱凤爪好吃?

将凤爪清洗干净,并稍微浸泡1会儿

仔细剪去所有指甲;

将处理好的凤爪斩件,横向或竖向对切随你;

锅中烧开水,放姜蒜片和少许料酒;

将凤爪倒入锅中,煮开

煮开5分钟左右后,将其捞出,控干水倒入压力锅中;

将生抽3汤勺、老抽1汤勺、甜面酱4汤勺、料酒2汤勺、盐1茶勺调成酱汁,最好再多加点蒜籽,熟透浦东对“消极改革”说不
的蒜籽是甜糯的,而且蒜香扑鼻,将酱汁倒在凤爪上;

倒入500毫升左右的水,冷水、开水都可以,如果是普通压力锅水最好没过凤爪,如果是电压力锅,水可以稍少

将水、调料、凤爪搅开拌匀,压力锅烧20最高法发布审理环境侵权责任纠纷案司法解释
分钟以后,关火焖1会儿便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

◎先用开水氽烫,是为了减少冰鲜味和肉的血腥味道,适用于大部分肉类食材的处理,这1步最好别省。

◎加热时间具体请根据自家的实际情况来定, 我是普通压力锅,20分钟以后基本是酥软了,可以很轻易的脱皮和肉了,如果你喜欢有嚼劲的口感,可以酌情减少时间。

◎建议放点酱料,这样上色比较漂亮,而且成品口感更丰富,喜欢吃辣的话可以放点辣酱,不过由于酱汁较浓稠,烧之前1定要搅1下酱料才会不糊锅。

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