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榨菜炒肉丝人人都会做的1道家常菜有了它米

2019-05-17 00:00:53 | 来源: 热菜

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家里没有破壁机之前早饭常常煮粥喝,喝粥最好的配菜就是开胃的小咸菜,夏天的时候就喜欢自己动手做点酸豆角,做好后想吃的时候随时就可以从坛子里捞出几根,如果孩子爸在家看到这个情况就会说我,他认为腌制咸菜中的亚硝酸盐偏多,常常吃不利于身体健康,最好是不吃或少吃。后来就很少再做酸豆角,没做又想吃的时候就去外面买,买过几次后发现北方很难买到像南方1样好吃的酸豆角,不是味道太咸就是有股臭味,没有1次买到趁心满意的。再后来就干脆不买,自己没做又特别想吃咸菜时就上超市买点袋装榨菜,1小包的份量正好合适家人王丽坤有“情敌”?于和伟被曝与女演员家中幽会(图)
1起分享吃,吃完也无负担,吃过几次后小朋友喝粥的时候也喜欢配点榨菜,对孩子来说这类腌制咸菜更不宜多吃,隔段时间尝尝还行,常常吃有可能会造成当天食用的盐量超标,长时间食用就不利于身体健康,为了给他做好榜样我也尽可能少吃。

现在家里有破壁机,早饭做各种米糊或豆浆更加方便,最近喝粥的频率减少,喝米糊和豆浆的频率增高,所之前段时间买的几包榨菜就没机会吃。某天准备晚饭时正愁不知道炒什么菜就从冰箱中翻超级先生谢娜乐嘉暧昧网友呼喊张杰 失控落泪或因掐多多脖子
出几包榨菜,马上拿定主张配上里脊肉,1道超级快手的下饭菜就轻松解决。

准备材料:

乌江榨菜2袋、里脊肉200g、红椒1个、耗油1大勺、生抽1小勺、食用油2大勺、青蒜叶少量、白胡椒粉少量

制作方法:

1、准备好所需的各中食材

2、里脊肉用清洗冲洗过后沥干水份,再切成丝,红椒清洗干净后也切成丝

3、切好的肉丝装入干净碗中,加入耗油、生抽和白胡椒粉,再用筷子翻拌均匀

4、燃气灶开火,锅烧热后倒入准备好的食用油烧至67成热,加入拌好调味的肉丝大火快速翻炒

5、炒至肉丝略微变色后加入榨菜丝、红椒丝和青蒜叶1起快速翻炒10秒左右关火出锅

小贴士:

1、做这道菜时,榨菜不是必须选择袋装的,也能够采取大个头的那种榨菜,如果是大个头的那种,建议洗净过后先切片,放清水中浸泡5~10分钟后捞出再切丝炒,浸泡进程中能帮助去除榨菜里面的盐分,否则炒出来的榨菜太咸

2、榨菜自带咸味,制作这道菜时不需要再添加盐,肉用蚝油和生抽调味腌制便可

3、要想肉好吃,炒的进程中要火候大、速度快,掌握好这两个要点肉就会特别鲜嫩

4、家里没有蚝油,就用淀粉、生抽、盐、白胡椒粉、清水等调味

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