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奶黄馅包子的做法

2019-05-17 13:42:54 | 来源: 菜谱

奶黄馅包子的材料面粉200g奶粉20g吉士粉2g澄粉30g糖粉30g黄油35g细沙糖70g鸡蛋相克食品2个 奶黄馅包子的做法图片步骤,怎样做奶黄馅包子好吃?

称重奶粉

吉士粉

澄粉

糖粉

黄油

细沙糖

鸡蛋

黄油室温软化加糖打匀

鸡蛋分次加入并打匀

然后鸡蛋黄油打匀后改装大碗

加入地筛的所有粉类

这样粉类就很细了

拌匀成糊

入蒸锅蒸熟,期间不断搅拌,稍凉后入冰箱冷藏

面和好面团醒发,醒好后排成并分成等段小剂子

擀成边比较薄的面片

奶黄馅

中间放入馅料

包成包子

上锅蒸熟便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、面先和成面团醒至有蜂窝状

2、做奶黄馅,在蒸时需不断搅拌,熟后入冰箱冷藏待用

3、醒好的面揪成小剂子擀成面片,中间填入馅包成包子

4、上锅大火蒸熟,熟后稍焖几分钟

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