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干贝菌菇汤的做法

2019-05-18 14:21:22 | 来源: 菜谱

原料:猪肚菇100g、鸡腿菇100g、干贝30g 芹菜50g、青蒜50g、蒜、姜少量 盐、鸡精

做法:

1、将干贝洗净,用热水泡发。猪肚菇、鸡腿菇切片,姜、蒜切片,芹菜、青蒜切成段。

2、将鸡腿菇、猪肚菇洗净,放入水中煮2分钟捞出备用。

3、锅里放少量的油,放入蒜片、姜片、青蒜头爆出香味,加入煮好的菌菇翻炒。

4、倒入1碗清汤,放入泡好的干贝,加盐烧开,再用中火煮30分钟。

5、最后加少量鸡精,放入芹菜、青蒜。清新鲜美的干贝菌菇汤就做好了

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