首页 >菜谱

小炒孜然牛肉的做法

2019-05-18 14:29:59 | 来源: 菜谱

小炒孜然牛肉的材料:1磅牛肉(约454克)

2大勺酱油

1又1/2茶勺料酒

1/4茶勺现磨的黑胡椒

1/2茶勺蚝油

1/4茶勺白糖

2茶勺淀粉

2到3大勺鸡汤

1小把干红辣椒

1/2根leek (貌似被翻译成韭葱)

1大勺孜然

1茶勺白芝麻

油和盐适当

小炒孜然牛肉的做法:牛肉切成片,加入酱油,料酒,胡椒,蚝油,白糖,淀粉,鸡汤和盐,抓拌到牛肉略有粘性,腌20分钟。

孜然下锅用小火焙1会儿,捞出,打成孜然粉。现炒现打出来的孜然粉非常香,比超市里面卖的孜然粉效果要好。

Leek切成粗丝,备用。

铁锅烧热,下油,辣椒扔下去略炒,紧接着下牛肉片,用铲子轻轻划开,翻炒到牛肉刚刚变色,下切好的leek丝,翻炒,下孜然粉和白芝麻,炒至leek丝断生就能够起锅成盘了。

河池癫痫病治疗医院南宁治疗白癜风最有名医院是那家看牛皮癣宁夏那家医院好

猜你喜欢